Vatan Kahvesi gastronomi merkezi olacak
- ANTALYA Büyükşehir Belediye ile Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği arasında imzalanan protokolle Vatan Kahvesi'nde kent gastronomisine yatırım yapan işletmelere yönelik eğitim ve atölye çalışmaları düzenlenecek.
Antalya Büyükşehir Belediyesi'nde gerçekleştirilen protokol imza töreninde konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Antalya'da insanların hafızasında önemli yere sahip yapıların yeniden canlandırıldığını dile getirdi. Işıklar Caddesi'ndeki Vatan Kahvesi'ni aslına uygun olarak yeniden kent hayatına kazandırdıklarını anlatan Başkan Böcek, 1922'de Yeşil Antalya İstikbal Cumhuriyet Kıraathanesi adını aldıktan sonra 1924'ten itibaren kıraathaneye Vatan adı verildiğinden bahsetti. Başkan Böcek, eskiden Antalyalılar'ın buluştuğu kültür noktası haline gelen Vatan Kahvesi'nin zamanla özelliğini kaybetmesiyle 1983 yılında yıkıldığını ifade etti.
Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği ile yapılan protokolle Vatan Kahvesi'nin kentin kültürel değerini tanıtmasını ve gastronomi turizmine katkı sağlamasını amaçladıklarını vurgulayan Başkan Böcek, Vatan Kahvesi'nin Antalya gastronomisine yatırım yapan işletmelere yönelik eğitim ve atölye çalışmalarını düzenleneceği merkez olmasını hedefliyoruz. Turizm ve yeme içme sektörüne nitelikli personel yetiştirmek için kahve hazırlama uzmanı programı düzenleyeceğiz. Vatan Kahvesi'nin içerisinde bulunduğu Karaailoğlu Kent Yaşam Parkı'nda her yıl Uluslararası Antalya Kahve Festivali yapmayı planlıyoruz. Vatan Kahvesi ile kentin sosyal kültürel yaşamı ve turizme katkı sağlamayı hedefliyoruz diye konuştu.
Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen ise şunları söyledi:
Yaklaşık 1.5 yıl önce kurulan derneğimizin amacı Antalya gastronomisine katkı sağlamak. Yerel yönetimle bilgi ve deneyimlerimizi paylaşmak istedik. Vatan Kahvesi'ni eğitim, vizyon geliştirme ve kahve hazırlanıp, servisi yapılacak yer olarak hayal ettik. Ciddi çalışmayla imza noktasına geldik.